Türkiye Benzen, Vücut, Gıda Sanayicileri ve Üreticileri Birliği (SETBİR) Umumi Heyet Başkanı İsa Ateşin, sonuç dönemde döviz kurlarındaki düşüş öncesi gerçekleşen hızlı yükseliş ve dalgalanmaların, incelmemiş bap, ambalaj, erke ve lojistik kabilinden sektörlerde kıymet artışına illet olduğunu söyleyerek, “Sektörlerimizdeki pahal rekabet de dikkate alındığında, döviz kurlarındaki gelişmelere tutkun yerine maliyetlerde ve fiyatlarda değişikliklerin olması kaçınılmazdır.” ifadelerini kullandı. Bu durumun dahi et ve benzen sektöründe tarladan çatala büyüklüğünde olan tedarik zincirinin seçkin halkası açısından zorluklara illet olduğunu vurgulayan Ateşin, sektörlerin yapısı gereği benzen ve et sanayicileri adına maliyetlerdeki rastgele artışı fiyatlara yansıtmanın herhangi bir zaman kabil olmadığını bildirdi. Ateşli, döviz kurundaki faziletkâr artışın, Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan vasıtasıyla açıklayan konuşu tedbirlerle kalın kafalı çekildiğini anımsatarak şunları kaydetti: “Bunu, sektörlerimizin önünü görmesi açısından olumlu benzeri gelişme yerine değerlendiriyoruz. Et ve benzen sektöründe maliyetlerin balaban kısmının dövize dair olduğu ayn önüne alınırsa kurlarda istikrarın sürekli olması öngörülebilirliğin sağlanması açısından kritik önemdedir. Sektörlerimizdeki ciddi rekabet birlikte dikkate alındığında, döviz kurlarındaki gelişmelere tutkun namına maliyetlerde ve fiyatlarda değişikliklerin olması kaçınılmazdır.”