Türkiye ’nin yeryüzü er erik hasadını özne kültür mühendisi Mustafa Kutay Ası ’nın ürettiği eriklerin kilosu 2 bin liradan satılıyor. Kısaca 800 metrekarelik alanda yerleşmiş serada yetişen eriklere genişlik çok ilgiyi Zenci şeyhleri gösterdi. Fertlerinin hepsinin tarım mühendisi olduğu Ası ailesi, şita mevsiminde erik yetiştiriyor. Şubat başı bakımından erik hasadına başlayan 23 yaşındaki ekincilik mühendisi Mustafa Kutay Afiş, en erken erik hasadıyla satışlarını sürdürüyor. Müttehit Zenci Emirlikleri şeyhleri kilolarca yeşil erik siparişi verirken, tüvana müstahsil dünyanın ciharıyek yanına internet üzerinden erik gönderiyor. Tüvana girişimci, İznik ’in tanıtımına bile katkıda yatmak üzere erikleri fayans kase ile yolluyor. Hasada devam eden Mustafa Kutay Afiş, “Müthiş benzeri sargı var. Müttehit Fellah Emirlikleri ’ndeki Zenci şeyhleri ciddi erik istiyorlar. Eriklerimizin kilosu 2 bin liradır. Ağaçlarımıza 12 ay süresince bebek gibi bakıyoruz. Beyinli seramızda yer ve ser sıcaklığını teshin sistemi kullanarak ayarladık ve er hasadı benzer kıldık. Ancak bunu muvaffak olmak bizim üzere oldukça altın oldu. Isıtma üzere kullandığımız kömürün masrafı bu sene şita ayının ülkemizde haddinden fazla sert geçmesinden ufuk 200 bin lirayı buldu.” dedi. Annesine erik kabul etmek üzere serayı konuşma fail Selek Türker ise, “Toplumsal medya ve televizyonda erik üretimini duydum, soluğu lahzada burada aldım. Eriklerin lezzeti ise halis muhlis” diyerek konuştu.