Kışlık sebze üretimin merkezlerinden ve 12 ay zirai üretimin yapıldığı Salihli Ovası ’nda yetişen kışlık sebzeler özellikle İstanbul, Ankara ve İzmir oluşmak için Türkiye ’nin ciharıyek yanına gönderilirken, kermen marulu ise Avrupa ’ya ihraç ediliyor. Mevsimine göre, sebze yetirdiğini belirten yetiştirici Fahrettin Arabacı, “Yetiştirdiğimiz ürünleri kendimiz pazarda satıyoruz. Şita mevsiminin sebzeleri gözleme, karnabit, kereviz ve pırasayı yetiştirip, vatandaşlarımıza sunuyoruz. Yetiştirdiğimiz ürünleri pazarlarda sattığımız üzere, ayrımsız kısmını üstelik toptancı halleri marifetiyle Türkiye ’nin muhtelif illerine gönderiyoruz. Mevsiminde olan biten değme şeyi burada elimizden geldiğince metin ayrımsız şekilde yetiştiriyoruz.” dedi. Dede tohumundan domestik gözleme yetiştirdiğini da anlatan Arabacı, “Domestik lahana üreterek, bunu sürdürmeye çalışıyoruz. Bu dürme, aşındırmak ve tahvil adına elan makbuldür. Elimizden geldiği kadar yerli lahananın tohumunu alıp, ekmeye devam edeceğiz.” diye konuştu. Umum dilinde lifsiz şekerli kırmızı çükündür yetiştirdiğini belirten müstahsil Faruk Arabacı, “30-40 almanak babadan kalma tohumlardan al çükündür yetiştiriyoruz.Şu dönemde yemeklik turşuluk adına talepleri karşılıyoruz. Ürünlerimizi pazarlarda satışlarını gerçekleştiriyoruz.” dedi. Salihli Ovası ’nda adım adım kale bitkisinin yükseldiğini anlatan üretici Osman Deniz Kazı, “Türkiye ’birlikte eskimemiş eskimemiş yetiştirilmeye başlanan kale bitkisi, Salihli Ovamızda birlikte yetişmeye başladı. 3 yıldır bu ürünü yetiştirmekteyiz. Yetiştirilen ürünlerin yüzde 90 ’ı ihraç edilmektedir.
Nebat hasat edildikten bilahare, önce haşlanıp, henüz bilahare dondurulmuş benzeri şekilde gönderiliyor. Salihli Ovamızın bakir flaş ürünlerinden olan kermen marulunu önümüzdeki yıllarda daha çok yetiştirip, devlet ekonomisine imdi katkıda bulunacaktır.” diye konuştu.Kale bitkisi için bilgiler veren Elçi, “Kale bitkisi, C vitamini çok erdemli ve çok hayır tıpkısı bitkidir. Biz üreticilerimizi bu ürünü yetiştirmeleri üzerine referans ediyoruz. Şu dakika 1.500 dekar alanda istihsal yapılıyor. İnşallah bu rakam daha yukarılara yarar. Çünkü üreticimizin kışlık sezonda şen üretip, Avrupalının birlikte ihtiyacı olan ve irade gören benzeri bitkidir.” diyerek konuştu. Salihli Ovası ’nda zirai üretimin 12 ay bitmeme ettiğini belirten Elçi, “Bizim buradaki genişlik balaban şansımız diğer illere göre pırasa, karnabahar, gözleme elhasıl kışlık sebzelerin hepsi yetişiyor. Yetişen sebzelerin tadı aroması, yenmesi, lezzeti, sofralarımızda daha çok benimsenmektedir. Veli Bölgesi ’nde 16 bin dekarla genişlik çok kışlık göveri üretiminin yapıldığı vadi Salihli Ovası ’dır. Tığ üstelik üreticilerimizle gelgel duyuyoruz.” dedi. Yalavaç, “16 bin dekar alanda yetiştirilen kışlık sebzelerimiz Salihli halkımızdan girmek için İstanbul, Ankara, Antalya ve İzmir başta tutmak amacıyla Türkiye ’nin dört bir yanına gönderiliyor.Üretimiz girdi fiyatlarının çok artmasından ufuk devletimizden bindi bekliyor.” şeklinde konuştu. .