Sinop ’ta içimli dokunaklı çilekleri, tezgahlarda yerini aldı

Toplaması oldukça mütekait olan örgensel yaban çileği, Sinop ahzüita tezgahlarında yerini alırken, oldukça şifalı olan meyvenin kilosu 20 liradan satışa sunuluyor. Verimli toprakları ile bir nice ürüne eş sahipliği işleyen Sinop dağlarında bizatihi yetişen, kokusuyla olduğu büyüklüğünde lezzetiyle üstelik insanı cezbeden örgensel dağ çileği, münasebet tezgahlarında yerini aldı. Vatandaşlar aracılığıyla şişman tıpkısı özveri ve zahmetle toplanan organik yaban çileği, birçok hastalığa birlikte yararlı olması sebebiyle çetin kâm görüyor. Esenlik açısından bir nice faydası olduğu bildik örgensel yaban çileği, alelumum reçel, komposto ve marmelat yapımında bile kullanılıyor. Acı çileğinin satıcısı Naim Yılmaz, “Alelumum dağ çileğini çoğu kimse bilmiyor, tezgahta görünce alçalma yazar geliyorlar. Denemeleri üzere ikram ettiğim zaman, tadını beğenip serian satın alıyorlar. Çoğunlukla reçel, marmelat ve komposto yapımında kullanılıyor ama keskin çileğinin şeker hastalığı hastaları eliyle çok yeğleme ediliyor. Bu şeker hastalığına, kemik erimesine yani her şeye hayır. Ölümden apayrı seçme şeye yararlı tıpkısı kitap diyebilirim. Organik ve gübresiz. Faydaları saymakla bitmez. Doğrusu vatandaşlar genel ağ üzerinden araştırma yaparlarsa ne büyüklüğünde yararlı olduğunu göreceklerdir.” dedi.
Share: