Sinop ’ta ormanlık alanlarda köylüler aracılığıyla binbir emekle toplanan mantarlar, toptancılar eliyle kilosu 30-40 liraya vasıl fiyatlarla satın alınıyor. Akıbet günlerde şehir merkezinde etkin olan çılgın yağışlar ormanlardaki mantarları coşturdu. Yağmurlarının ardından yetişen, merkeze mecbur Abalı ve Sarıkum köyü mevkisindeki fesleğen ve er bezi mantarı köylülerin üstelik eklenmiş dirimlik kapısı oldu. Günün ilk ışıklarıyla ormana çıkan yalan avcıları bildirme ongun mantarı toplamak amacıyla adeta birbiriyle yarışırken, ahit boyu topladıkları mantarları dahi akşamüstü köy girişinde kâin mantar toptancılarına getirerek satıyor. Köylülerin topladığı mantarları satın ahzetmek için toptancılar yoluyla köy girişinde mantar hastalığı pazarı oluşturulurken, toptancılar mantarın kilosunu kalitesine bakarak 35-40 liraya varan fiyatlarla satın alıyor. Köyde hayvancılıkla uğraşan ve mantardan kendine mülhak dirimsel sağladığını belirten Sami Çolak, “Yalan sezonu açılalı 3 dolaşma oldu. Yalan topluyoruz, mantarlarımızın fiyatlarını iki dönme iyiyse üçüncü dönme iskontolu alıyorlar. Yalan fiyatlarını haddinden fazla düşürdüler, bize dahi eyvah. Ayaklarımızı ellerimizi dikenler yırtıyor. Rekabet olduğu zaman mantarın fiyatını artırıyorlar. Onun üzere biz vatandaş olarak kıygın kalıyoruz. Zaman kaliteli mantarı 30 TL ’ye alıyorlar. Zaman mantardan 590 liralık aldım. Ormanlarda mantarlar az buçuk azaldı, erte bu parayı alamam. Sinop ’un ormanlarının taşına toprağına ziyalı yağsın. Haddinden Fazla çoğalan ormanlarımız var.” dedi. Toptancı İsmail Hademe ise “Sabahleyin er saatlerde köylere geliyoruz. Burada köylülerin toplayıp getirdikleri mantarları satın alıyoruz. Sonradan Kastamonu ’daki fabrikamıza getirip işleyip sonra mikro dışına dış satım yapıyoruz. Bunlar fabrikamızda biricik yegâne işlenip paketleniyor. Sonraları soğuk çekicilik deposunda saklanıyor, talep olduğu ant yetersiz dışına irsal ediliyor. Zaman Sinop ’tan 5 tona andıran mantar aldık. Sinop çiftçisine 140 bin liralık, civarında mal bıraktık. Bu mantarların tıpkı hafta elan çıkacağını düşünüyoruz.
Asıl mantarın 15 Eylül ’den bilahare çıkacağını düşünüyoruz. Bugün mantarın kilosunu 30 TL ’den aldık. Mantarın durumuna ve kalitesine bakarak karşılık değişiyor.” diye niteleyerek konuştu.