Balıkesir ’birlikte havalar ısındı, yaylaya barhana başladı

Balıkesir ’in Sındırgı ilçesinin Sinandede mahallesinde hayvancılık ile uğraşan vatandaşlar havaların ısınmasıyla gelişigüzel yaylalara kafile etti. Havaların ısınmasıyla hayvanlarıyla alay malay yaylalara barhana eden vatandaşlar, yağ, peynir üreterek geçimini sağlıyor. Baharat aylarında bölgeye gelerek belirledikleri alanlara çadırlarını kuran göçerler, tahminî 6 kamer yaylada kalarak hayvanlarını otlatıyor, teknolojiden uzakta doğayla bağırsak içe tıpkı dirim sürdürüyor. Hele hayvanlarını otarmak üzere yaylalara çıkanlar, buralarda kaldıkları müddet içerisinde hem kış aylarında tüketecekleri benzin ürünlerini elde ediyor hem de hayvanlarının tüketeceği otları biçiyor. Sinandede mahallesinden Sidan yaylasına gelerek çadırlarını kuran göçerler, hayvanlarını otlatmaya başladı. Sinandede mahallesinde asırlardır süren yaylacılık geleneği yaşatılıyor. Kocabaş ve küçükbaş hayvanlarını alarak mufassal tıpkısı yolculuğun arkası sıra yaylaya barhana fail vatandaşlar 6 kamer süreliğini hayatını Sidan yaylasında sürdürüyor. Yaylanın saf havası ve heybetli doğasında hayvanlarını mugaddi ocak, atalarının mirasını yaşatmaya devam ediyor. Sinandede mahallesinden yaylaya çıkan ve ayrıntılı yıllardır hayvancılık ile uğraşan Ramazan Şenlik, Sidan yaylasının hayvanları için sunturlu otlakların bulunduğunu belirtti. Hayvancılık yaparak geçimlerini sağlayıcı, deri ve süt ürünleri üretip ekonomiye ulama sunan göçerlerin yaşamı, kavi olduğu kadar renkli görüntülere da görüntü oluyor. Seçkin yıl küçükbaş hayvanları ile bölgeye gelerek geçimlerini sağlamaya müteharrik göçerler; peynir, yoğurt ve tereyağı yapıyor. Ürettikleri mahsulleri müşterilerin isteklerine bakarak biriktirip satarak ekonomilerine ulama sağlıyor. Çarkıt zamanlarda yaylalarda üstüne düşmek için aksi kılından ve taştan deri yaptıklarını belirten plato sakini Fatma Turhan “Sabahleyin kalkınca ineklerim var koyunlarım var onları sağıyorum. Sütünü benzeri kamer büyüklüğünde falan sütçüye götürüyorum. Henüz sonraları peynir yapıyorum. Sütçü almayı bitirince peynir yapıyorum. Tıpkısı de almaya başlamadan evvel peynir yapıyorum. Yoğurt yapıyoruz. Sındırgıya pazara götürüyoruz sütümüzü, yoğurtlarımızı. Peynirimizi biriktiriyoruz, müşterilerimiz oluyor. Onlar söylüyor, kimi 5 birtakımı 10 bütün ihtiyacı büyüklüğünde sipariş yapıyoruz. Elan eskiden kıl çadır varmış. Ondan sonraları taşa dönmüşler, taştan yapmışlar. Deminden artık modernleştik çadırdan yapıyoruz brandadan. Normal aynı işte çalışan vatandaşın galiba ayrımsız saati var. Amma bizim anca değil. Efsanevi söz gelişi gittiğine göre senin istirahat saatin muhtemelen değil.” dedi.
Share: