Türkiye’nin tavuk hitit üretimi yüzdelik 13,4 arttı

Serencam dönemde küresel gelişmeler nedeniyle tedarik zincirindeki aksamalar ve dövizdeki dalgalanmalar dolayısıyla kalan yem fiyatları, cilt ve süt ürünlerine yansıdı. Bu kapsamda ürünlere gelen zamlar kamuoyunun gündemine geldi. Ayrıksı yandan üretimde ise artış sürüyor. Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), gücük ay ayına ilgilendiren kümes hayvancılığı üretimi verilerini açıkladı. Buna bakarak, şubatta 180 bin 53 titrem tavuk eti üretimi gerçekleşti. Istihsal geçen yıla nazaran yüzdelik 13,4 artarken aylık bazda yüzdelik 9,7 eksilme kaydetti. Türkiye’de şubatta 1 milyar 555 milyon 418 bin nüsha tavuk yumurtası üretimi yapıldı, almanak bazda yüzde 0,2 yükseliş gözlemlenirken aylık bazda yüzdelik 7 düşüş kayıtlara geçti. AA’nın haberine bakarak küçük ay ayında 102 milyon 358 bin tavuk kesildi. Kesilen tavuk sayısı Şubat 2021’e oranla yüzde 15,3 arttı. Bu dönemde kelek etinin 3 bin 644 ton üretimi yapılırken yıllık bazda yüzde 5,2 artış görüldü. Karı-Gücük Ay döneminde benzeri eski yılın tıpkı dönemine bakarak kesilen tavuk sayısı yüzde 15,5, ayran budalası hitit üretimi yüzdelik 15,2, tavuk eti üretimi yüzdelik 14,3 artarken, tavuk yumurtası üretimi yüzdelik 0,7 azaldı.