Toplanan kabak kafalı sütü miktarı almanak bazda yüzde 3,6 arttı

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) 2021 yılının kasım ayına ilgilendiren süt ve benzen ürünleri üretimi verilerini açıkladı. TÜİK verilerine bakarak Türkiye genelinde toplanan susak sütü miktarı, Son Teşrin 2021’üstelik tıpkı önceki yılın tıpkısı ayına göre yüzde 3,6 artarak 763 bin 413 tona ulaştı. Toplanan hırtapoz sütü miktarı, Ev-Son Teşrin 2021 döneminde da tıpkı esbak yılın tıpkısı dönemine nazaran yüzdelik 2,2 arttı. Kasım 2021’dahi ticari benzin işletmeleri vasıtasıyla toplanan hırtapoz sütü yağ oranı averaj yüzde 3,5, protein oranı ise averaj yüzdelik 3,2 adına tayin edildi. Ticari benzen işletmeleri eliyle yapılan içmece sütü üretimi, bahis konusu ayda almanak bazda yüzdelik 3,9 azalarak 132 bin 923 tona geriledi. Aile-Kasım 2021 döneminde bire bir esbak yılın ayrımsız dönemine nazaran içme sütü üretimi yüzde 5,1 azalışla 1 milyon 396 bin 542 titrem adına gerçekleşti. Teşrinisani 2021’birlikte bire bir önceki yılın tıpkısı ayına bakarak ticari süt işletmeleri tarafından yapılan yoğurt üretimi yüzde 8 artarak 90 bin 489 tona, Ocak-Kasım 2021 döneminde de bir önceki yılın bire bir dönemine kıyasla yüzde 1,4 terfian 1 milyon 38 bin 240 tona ulaştı. Teşrinisani 2021’üstelik almanak bazda katık üretimi yüzde 46,7, umum yağlı benzin tozu üretimi yüzde 33,7, sadeyağ üretimi yüzde 25, rebabi benzin tozu üretimi yüzde 19,6, pilaki peyniri üretimi yüzde 1,7 artarken yıkılmak üretimi yüzdelik 20,5, değişik peynirlerin (kucak, tutturuk, camız ve muğlak sütlerden elde edilen peynir çeşitleri) üretimi yüzde 54,4 geriledi.
Share: