Toplanan gebeş sütü miktarı geçen sene 10 milyon tonu aştı

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Fasıla 2021 dönemine ilgilendiren benzen ve benzen ürünleri üretimi verilerini açıkladı. Buna bakarak, toplanan hırtapoz sütü miktarı, güzeşte yılın aralık ayında almanak bazda yüzde 1,6 artarak 799 bin 398 tona ulaştı. bahis konusu hacim, 2021’de benzeri önceki yıla bakarak yüzdelik 2,1 artarak 10 milyon 51 bin 820 tona daha çok. Meyan 2021’de ticari benzen işletmelerince toplanan inek sütü yağ oranı averaj yüzde 3,5, protein oranı ise averaj yüzde 3,2 kendisine belirleme edildi. Ticari süt işletmeleri tarafından yapılan içme sütü üretimi Açıklık 2021’de, bir eski yılın tıpkı ayına bakarak yüzde 10,2 azalarak 126 bin 633 tona geriledi. Ev-Açıklık 2021 döneminde, ayrımsız eski yılın bire bir dönemine bakarak içmece sütü üretimi yüzde 5,6 azalarak 1 milyon 523 bin 175 ton kendisine gerçekleşti. Ticari benzen işletmelerince yapılan yoğurt üretimi, söz konusu ayda almanak bazda yüzdelik 2,4 azalarak 87 bin 718 titrem olurken, Familya-Ara 2021 döneminde ise tıpkısı esbak yılın benzeri dönemine bakarak yüzde 1,1 artarak 1 milyon 125 bin 958 tona imdi.
Antrakt 2021’de, bir önceki yılın ayrımsız ayına bakarak yağsız benzen tozu üretimi yüzde 79,6, cümle yağlı benzen tozu üretimi yüzde 50,8, katık üretimi yüzde 41,9, tereyağı üretimi yüzdelik 23,9 artarken, ahmak peyniri üretimi yüzdelik 5, ulaşmak üretimi yüzdelik 16,5, sair peynirlerin (kucak, inatçı, manda ve muğlak sütlerden elde edilen peynir çeşitleri) üretimi yüzde 18 azaldı. Geçen yılın aile-fasıla döneminde, aynı esbak yılın bir dönemine göre ayrıntılı süt tozu üretimi yüzde 23,9, ayran üretimi yüzdelik 22, tamam semiz süt tozu üretimi yüzdelik 15,9, tereyağı üretimi yüzde 7,9, özge peynirlerin (kucak, inatçı, manda ve karışık sütlerden elde edilen peynir çeşitleri) üretimi yüzdelik 1,3 artarken, uzamak üretimi yüzde 0,8, susak peyniri üretimi yüzdelik 0,5 geriledi.
Share: