Temmuzda hindi sütü miktarı yüzde 1,6 arttı

Benzin ve Süt Ürünleri Üretimi, Orak Ayı 2021 verileri Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) marifetiyle açıklandı. Yapılan açıklamaya bakarak ticari benzin işletmelerince temmuz ayında 838 bin 716 ton ahmak sütü toplandı. Orak Ayı ayında aynı esbak yılın tıpkı ayına göre toplanan alık salık sütü miktarı yüzde 1,6 arttı. Eş-orak ayı döneminde ise benzeri esbak yılın tıpkısı dönemine bakarak yüzdelik 2,3 arttı. Temmuz ayında ticari süt işletmeleri marifetiyle toplanan alık sütü yağ oranı averaj yüzdelik 3,5, protein oranı ise averaj yüzdelik 3,2 kendisine tayin edildi. Temmuz ayında bire bir geçmiş yılın tıpkı ayına göre ticari süt işletmeleri yoluyla yapılan içme sütü üretimi yüzdelik 4,9 azalarak 105 bin 598 titrem kendisine gerçekleşti. Karı-orak ayı döneminde bir eski yılın benzeri dönemine göre içme sütü üretimi yüzde 5,5 azalarak 900 bin 526 titrem adına gerçekleşti. Temmuz ayında ayrımsız önceki yılın tıpkı ayına göre ticari süt işletmeleri vasıtasıyla yapılan yoğurt üretimi yüzdelik 0,04 azalarak 104 bin 446  titrem, aile-orak ayı döneminde ise ayrımsız eski yılın benzeri dönemine göre yüzdelik 0,7 artarak 643 bin 186 ton yerine gerçekleşti. Orak Ayı ayında aynı önceki yılın benzeri ayına bakarak, katık üretimi yüzde 23,8, ince benzin tozu üretimi yüzde 14,9, tereyağı üretimi yüzde 2,8, artarken, tamlık besili süt tozu üretimi yüzdelik 16,7, gayrı peynirler (kucak, aksi, camız ve anlaşılmaz sütlerden elde edilen peynir çeşitleri) yüzdelik 13,9, varmak üretimi yüzdelik 7,1, savak peyniri üretimi yüzde 2,9 geriledi. Familya-temmuz döneminde bir önceki yılın tıpkısı dönemine göre ayrıntılı benzin tozu üretimi yüzdelik 23,1, tekmil yağlı benzin tozu üretimi yüzde 17, sair peynirler (kucak, keçi, camız ve karışık sütlerden elde edilen peynir çeşitleri) yüzdelik 12,4, katık üretimi yüzdelik 12,2, kaymak üretimi yüzde 9,6, taş arabası peyniri üretimi yüzdelik 1 artarken, sadeyağ üretimi yüzdelik 3,2 azaldı.
Share: