Üretici kendisi maliyet artışı ile uğraş ettiğini, kazancının azaldığını ancak ürününün fiyatının markete gidene kadar zamlandığını dile getiriyor. Bu sorunu genişlik çarpıcı dile getiren araştırmalardan birisi de Türkiye Ziraat Odaları Birliği’nin (TZOB) mahiye karşılık karşılaştırma bülteni. TZOB Umumi Başkanı Şemsi Bayraktar, aile ayında yetiştirici ile market arasındaki bedel farklılıklarını değerlendirdi. Ocakta üretici ve market arasındaki karşılık farkının bildirme aşkın yüzde 339,50 ile elmada görüldüğünü tamlayan Bayraktar, “Elmadaki denk artışını yüzde 293,65 sıska soğan, yüzdelik 287,10 portakal, yüzde 236,19 yeşil yasmık, yüzde 224,04 marul ve yüzdelik 222,38 nohut strateji etti. Elma 4,4 mezuniyet, zayıf soğan ve portakal 3,9, yeşil mercimek 3,4 hatim, marul ve nohut 3,2 kat, sulu zırtlak ve kuru üzüm 3,1 mezuniyet fazlaya tüketiciye satıldı. Üreticide 2 liralık olan elma 8 liralık 79 kuruşa, 63 kuruş olan kuru soğan 2 lira 48 kuruşa, 1 teklik 55 kuruş olan portakal 6 liraya, 8 liralık 18 kuruş olan yeşil yasmık 27 teklik 50 kuruşa, 2 lira 8 kuruş olan marul 6 teklik 74 kuruşa, 8 teklik 40 kuruş olan nohut 27 teklik 8 kuruşa, 2 lira olan sulu zırtlak 6 teklik 14 kuruşa satıldı.” dedi. Bayraktar, ocakta markette 43 ürünün 37’sinde değer artışı, 5’inde ise değer azalışı görüldüğünü belirterek, “Üreticide ise 35 ürünün 19’unda eşit artışı, 5’inde eşit azalışı meydana geldi. Üreticide 11 üründe fiyatlar değişmezken, markette 1 ürünün fiyatı değişmedi.” diye konuştu. Bayraktar, ocakta gelgel sıcaklıklarının normallerinin altında gerçekleşmesi ve ülke genelinde kar yağışlarının çok olmasının yurdun metanetli çokça yerinde üreticinin tarlasına girememesine, ürünlerin kar altında kalmasına ve hasadın zorlaşmasına etken olduğunu söyledi. Ekstrem soğuklara tutkun namına seralarda istinas maliyetlerinin dahi arttığını kaydeden Bayraktar, şunları kaydetti: “Soğuğa merbut verim düşüklükleri, hasat sürelerinin uzaması ve arzın azalması birlikte üretim maliyetlerini artırdı. Budala, boş, yeşil fasulye, biber, domates, patlıcanda ortamında bulunduğumuz dönemde genişlik çarliston marka altından sağlanmakta olup, gelgel sıcaklıklarının düşmesi ile gelişigüzel nebat gelişiminin yavaşlamasına mecbur namına hasat edilen yayın miktarındaki azalma, kıymet artışına yol açtı. Kışlık sebzelerden ıspanak, pırasa, dürme, karnabit kabil ürünlerde bile düşük albeni sıcaklıkları dolayısıyla ürünlerin bati gelişmesinin birlikte, umum ülkemizi etkisi altına kayran bağan çekicilik sıcaklıklarının kışlık sebzeleri hırçın etkilemesi birlikte fiyatlarda artışa sefer açtı.”