Samsun’da karnabaharlar renklendi

Samsun ’un Bafra Ovası ’nda ilk defa üretilen rengarenk karnabaharlar hem göze hem de mideye seslenme ediyor. Sarı, turuncu, mor ve yeşil karnabaharlar hem şaşırtıyor hem de vahim rica görüyor. Türkiye ’üstelik haddinden fazla beş on üretimi yapılan mülevven karnabaharlar, Bafra Ovası ’nda yetiştirilerek yurt içi ve mahdut dışına gönderiliyor. Çocuklara karnabaharı sevdirme düşüncesiyle yetiştirilen mülevven karnabaharlar, lezzetiyle ve nevale değerleri ile da beyaz karnabaharın 1 girişim önüne geçiyor. Renkli karnabaharları görenlerin en çokça GDO ve boyama konusunda bulut duyduğunu ifade eden reform sınama uzmanı Arslan, “Türkiye ’birlikte daim adına beyaz karnabit tüketiliyor. Faydalı ayrımsız göveri olan karnabaharın sofralarda çıktı vadi alması amacıyla ve hele çocukların karnabahar tüketme alışkanlığını kazanması için mülevven karnabit çalışması başlattık. Tarlamızda parafin haricinde mor, turuncu, yeşil ve zerrin görünmek için 4 ayrımlı renkte karnabit üretiyoruz. Renkli karnabahar için sunma çok ‘GDO ’ sorusu alıyoruz. ‘Bunları boyadınız mı, bunlarda GDO mu var? ’ kabil sorular geliyor. Ürünlerimizde boya ve GDO yoktur. Hemen geleneksel ıslahat yöntemi ile bu ürünleri yetiştiriyoruz.” dedi. Ürünlere beklediklerinden çokça temenni aldıklarını dile getiren Açık Deniz Aslan, “Ürünlerin lezzetlerinde de beyaz zehir karnabahara bakarak ayırt var. Mülevven karnabaharlar beyaza bakarak daha yavaş, hamız oranı elan düşük ve içerisindeki besin değerleri henüz efdal. Ayrıca turuncu olan karnabaharda havuçta dahi kâin betakoratin oranı henüz faziletli. Bu de ekstra azık değerlerine defa açıyor. Mor karnabaharda diğerlerine bakarak kumanya değerleri elan faziletkâr. Mülevven karnabaharları 3 yıldır sınama çalışması yapıyoruz. İlerleyen yıllarda Türkiye ’nin bir nice noktasında, birçok market ve manavında mülevven karnabaharlara balya gelinecek. Ürünlere şu anda beklentimizden artık dilek geliyor.
Gönderdiğimiz halciler 2 kasa aldıysa bir dahaki sefere 4 sandık istiyor. Haddinden Fazla alçak aynı taleple cebin karşıyayız ve taleplere yetişemiyoruz.” diye niteleyerek konuştu. Tonaj ve zürriyet farkı dolayısıyla mülevven karnabaharların beyaz zehir karnabaharlardan elan fiyatlı olduğunu belirten Arslan, şunları söyledi: “Biz 55 dekarda üretim yapıyoruz. Rastgele sene üretim sahasını genişletiyoruz. Renkli karnabaharlar, parafin karnabaharla göre daha fiyatlı. Bu üstelik tohumlarının daha fiyatlı ve tonajlarının arazide düşük olmasından kaynaklanıyor. Beyaz karnabaharın nakız fiyatı 3 liralık ise mülevven karnabaharların sunu bir iki 5 liralık olması gerekiyor. Havalar soğudu ve kışlık sebze tüketimi başladı. Türkiye ’nin birçok noktasında karnabit ve değişik kışlık ürünleri hasat ediliyor. Fiyatlar bile az çok düşük olduğundan vatandaşları artağan eli nimetli kışlık sebze tüketmeye çağırma ediyoruz. Vatandaşların de içi abat olsun. Mülevven karnabaharlarda GDO yoktur ve rahatlıkla tüketebilirler.”
Share: