Öğrenciler, çiğ sütten reçel üretti

Sanayi ve Uygulayım Bilimi Bakanlığı koordinasyonunda faaliyetlerini tay tay arabası Şimal Anadolu Kalkınma Ajansı (KUZKA) ve Çankırı İl Milli Eğitim Müdürlüğü iş birliğinde “GençBizz” Ortaöğretim Girişimcilik Programı ’na katılan öğrenciler, ekol bünyesinde mevcut çiftliklerinde ürettikleri jale sütü, ek değerli ürüne dönüştürdü. Öğrenciler, kocabaş hayvanlardan sağdıkları jale süte melfuf ayar vermek için harekete geçti. Bu kapsamda proje hazırlayan öğrenciler, Şimal Küçük Asya Kalkınma Ajansı ’nın “Kadınların ve Gençlerin İşgücü Potansiyelinin Geliştirilmesi Son Odaklı Programı” kapsamında düzenlediği ve Canlı Sükse Vakfı eliyle uygulanan “GençBizz Lise Girişimcilik Programı” yarışmasında nısıf finale büyüklüğünde yükselerek nazik sükse elde etti. Günce 50 kavanoza denk gelen 25 kilo çiğ süt, bu atölyede işlenerek reçel haline getirildikten sonradan kahvaltı veren işletmelerde satışı yapılacak. Kuzey Rum Kalkınma Ajansı (KUZKA) Umumi Sekreteri Dr. Serkan Gailesiz, “Cıvıltı gösterdiğimiz Kastamonu, Çankırı ve Sinop illerinden gençlerde girişimcilik kültürünün oluşturulmasını ve girişimcilik ekosisteminin geliştirilmesini hedefliyoruz. Izlence kapsamında rüçhan adına öğrencilere ana girişimcilik, bağırsak girişimcilik, sürdürülebilir etap, sosyal kadem, dizayn odaklı tefekkür, sevgili çözümü yaklaşımı, ihtiyaç-düşünüm yorum, swot analizi eğitimi, gelişim modeli kanvası, yatırımcı sunumu ve fikrimi koruyorum konularında yetişek verildi.” dedi. Öğrencilerin benzen reçeli fikri ile planlı yarışmada yarı finale kadar itila başarısı gösterdiğini anlatan Güre, şöyle konuştu: “Bölgemizden 2020-2021 yetişek talim yılında GençBizz Programında toplanmış 25 öğretmenimize yetişek verilmiştir. Bu kapsamda 22 okuldan 25 hoca ile yola çıkılmış ve GençBizz portalında 7 mızıka kurulmuştur. bahis konusu programda, bölgemiz takımlarından Çankırı Martir Mehmet Dede MTAL ’den HITAE takımı öğrencileri ve danışman öğretmenleri tarafından zirai üretim alanında ekleme ayar oluşturan ’benzin reçeli projesi ’ ile gelişim fikirleri yarı finaline katılma hakkı elde etmişti.” Lisede vazifeli Baytar Hekim Nedret Servi birlikte, “Pandemi döneminde detaylı süren karantina nedeniyle yanlış tagaddi alışkanlıkları ortaya bundan sonra. Katkılı ürünlerin artması sonucunda biz da tamamen saf, sağlam ve erke verici bire bir azık ürünü üretmeye değişmeyen verdik. Böylecene yaptığımız bereketli aplikasyon araştırmaları neticesinde benzen reçeli üretimi ürettik.
Ürettiğimiz süt reçeli, ağız ağıza okulumuzdaki hastalıklardan açık işletme belgeli hayvanların jale sütünden elde ediliyor. Hiçbir şekilde katkı maddesi kullanılmıyor. Ağız Ağıza tabii içerikli meyveler ve kuruyemişler kullanıyoruz. Bu kapsamda çeşitlendirilmiş ürünlerimiz mevcut.” şeklinde konuştu.
Share: