Muş’ta çükündür üretimi 450 milyon teklik katkı sağlıyor

Türkiye’nin şeker hastalığı ihtiyacının tahminî 300 bin tonunun karşılandığı Muş’ta, 56 bin 500 dönümlük alanda ekilen şeker pancarının hasadından ekonomiye 450 milyon teklik yardım sağlanması bekleniyor. Tarım makineleri marifetiyle sökülen pancar, traktör ve kamyonlarla Muş Şeker Hastalığı Üretim Uran NAN tesislerine getiriliyor. Burada basınçlı suyla yıkanıp, yer ve çamurlardan arındırılan pancarlar, kanallar marifetiyle fabrikaya ulaştırılarak, makinelerde soyma, akçakesme, rendeleme, haşlama ve baskı aşamalarından geçiriliyor. Pancarlar henüz sonraları faziletli sıcaklıkta şerbet filtrelerinden geçirilerek belirli aynı alev düzeyinde kristalleştirilip, şeker haline dönüştürülüyor. Çayın ve tatlıların vazgeçilmezi olan şeker hastalığı, 50 kilogramlık torbalara doldurularak yurdun dört bir yanına gönderiliyor. Muş Şeker Hastalığı Üretim Sanayi NANIAZIZ Umumi Müdürü Turgut Kızılkaya, fabrikanın yalnız çiftçiler üzere değil, nesil, matbu, hayvancılık ve çare sektöründen zirai makineler, tarımsal istihdam sektörüne, lastikçisinden sanayicisine, kentteki esnafa kadar birçok sektöre ulama sunduğunu söyledi. Bu yönleriyle tesislerinin kentin kalbi konumunda olduğunu tamlayan Kızılkaya, şunları kaydetti: “Bu sene 1.280 çiftçimizle, 46 köyde, 56 bin 500 dönümlük tıpkısı alanda ekimimiz oldu.Beklediğimiz ölçüde çükündür alabilirsek 40 bin 500 ton A kota, 2 bin ton de C kota yani ihraç kayıtlı şeker hastalığı üretmeyi hedefliyoruz. amma velakin yan mahsulat kendisine 10 bin tona yakın melas, 90 bin titrem birlikte küspe üreteceğiz. Bu yılki üretimle çiftçimizin cebine 150-180 milyon liralık girmesini bekliyoruz. Yapılacak şeker hastalığı satışlarıyla bu arada ekonomiye üstelik 450 milyon teklik ulama sağlamayı hedefliyoruz.” Kızılkaya, ekim alanları ve ekinci sayısının değme yıl arttığını vurguladı. Bu gelişmelerin ileriye dönük umutlarını artırdığını dile getiren Kızılkaya, şöyle bitmeme etti: “Yatırımlarla fabrikayı okkalı ayrımsız konuma getirdik. Kapasitesini yüzdelik 40 artırarak adeta bakir tıpkı üretimevi kurduk. Fabrikanın olmamış maddesinin çiftçilerimiz eliyle üretilmesi bizim için olmazsa olmazdır. Bu sene çiftçimizin fena hâlde tıpkısı alacak elde edeceğini düşünüyorum. Gelecek yılın, girdi maliyetleri artsa birlikte pancar fiyatına tutkun yine kazançlı ayrımsız yıl olabileceğini söyleyebiliriz.” Pancarın tarladan sofraya ulaşmasının çetin benzeri süreç olduğunu tamlayan Kızılkaya, “Çükündür, konvansiyon yapıldıktan sonraları dinlendirilmesi, kireçlendirilmesi, buharlaştırılması, bağlanması, kristalleşmesi, yıkanması, kurutulması, ambalajlanmasıyla 48 saatlik aynı süreçten geçiyor.Muş’ta 39 yıldır çükündür üretimi fail Faruk Dizdaroğlu ise bu yıl kuraklık dolayısıyla normalde güçlük yaşadıklarını anlatım etti. Bu sene sulama giderleri nedeniyle maliyetlerin birlikte arttığını nâkil Dizdaroğlu, şunları belirtti: “Bir Vakitler 40-50 işçiyle günlük 50 tona andıran pancar sökülebiliyorken deminden 4 pancar makinesiyle günlük 250 tonun üzerinde söküm yapıyoruz. Bu makineler kayırıcı gücünün şişman bölümünü ortadan kaldırdı. Hatta çapasının da iri kısmını makinelerle yapıyoruz. Pancar tarladan sökülene büyüklüğünde presi, karantinası, kurtlara karşı korunması, ilaçlanması, sulanması kabilinden birçok kavi süreçten geçiyor. Bu sene ektiğim 900 dönüm alandan 7 bin ton civarında hasat bekliyorum. Üretimevi da bizleri kıygın etmiyor. Alımlarda bire bir sorun bulunmayan.”
.
Share: