Türkiye Un Sanayicileri Federasyonu (TUSAF) Başkanı Ermiş Günhan Ulusoy, yaptığı açıklamada Türk makarnasının ihracat hamlesinin yıpranmamış olmasına rağmen gücük süre süresince işaret olacağına inandığını belirterek, makarna sektörünün 2 yıl içre ihracatta 1 milyar dolar barajını aşacağını bildirdi. Makarna sektörünün tahıl mamulleri ihracatında akıbet yılların projektör yıldızı ve gözdesi olduğuna belen fail Ulusoy, İtalya’nın makarna sektöründeki geçmişinin yüzlerce yıl öncesine dayandığını, Türkiye’nin ise 15 yıllık ihracatçı bire bir talih olduğuna dikkati çekerek, “Türkiye’nin avantajı dünyaya buğdayın bu coğrafyadan dağılması. Türkiye’de yetiştirilen format buğdayları dünyanın yer nitelikli format buğdaylarının başında geliyor. Coğrafyamız, toprağımız, abuhava şartları uzanım buğdayının üretiminin yapılmasına müsaade ediyor. Makarna sektörü bu avantajı murat piyasasında kullandı.” diye niteleyerek konuştu. Ulusoy, makarna sektörünün serencam üç yılda güç aynı artışla ihracat gerçekleştirdiğini belirterek şunları kaydetti: “Son 3 yılda makarna ihracatımız 400 milyon dolardan 762 milyon dolarlara geldi. 1,4 milyon titrem ihracat yapıldı. İki sene içinde sektörün 1 milyar dolar barajını aşacağına inanıyorum. Türkiye İtalya’dan sonraları dünyanın yer büyük ikinci makarna ihracatçısı. Türk makarnası daha dünyada İtalya gibi aynı bellik değil. Düzlük hakimiyeti, pazarlarda işaret atılmak amacıyla tıpkı vesile doğuruyor. Türk makarnasının 10 almanak periyotta dünyada İtalyan makarnası gibi telaffuz edileceğini, marka olacağını düşünüyorum.”
Türk makarnasının haz yerine diğerlerinden ayrıldığını ve haddinden fazla beğenildiğini anlatan Ulusoy, bu ebat ihracatçıya kazanım sağladığını kaydetti.