Rusya-Ukrayna savaşı sürecinde arz haddinden fazla konuşulan konulardan birisi olan besin fiyatlarının artışı ile ilişkin bir ifade yayınlandı. Mürekkep Uluslar (BM) Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), global besin fiyatları endeksinin şubatta cemi zamanların en yüksek seviyesine ulaştığını bildirdi. Besin ürünlerinin arsıulusal fiyatlarındaki aylık değişiklikleri izleyen FAO Azık Eşit Endeksi, şubatta 140,7 puan oldu. Artım oranı geçen yılın küçük ay ayına göre ise yüzde 24,1 olarak gerçekleşti. Toptan gıda fiyatlarının benzen ürünleri ve nebati yağlar kaynaklı kendisine artım göstermesi dikkati çekti. Tahıl Kıymet Endeksi, yükselen buğday ve darı fiyatlarının etkisiyle aylık yüzde 2, almanak ise yüzde 14,8 artım gösterdi. bahis konusu artışta, Karadeniz bölgesindeki iki nazik buğday ihracatçısı olan Ukrayna ve Rusya ’nın savaşta olmasının buğday ve akdarı ihracatını kısıtlayacağı endişesi canlı oldu. Nebati Yağ Kıymet Endeksi palmiye, soya ve ayçiçek fiyatlarının soğuk gücü dolayısıyla maaş yüzdelik 8,5, artım kaydetti. Ukrayna ve Rusya, toptan ayçiçek düşman ihracatının tahminî yüzdelik 80’ini gerçekleştiriyor. Şeker Değer Endeksi, balaban ihracatçılar Hindistan ve Tayland’daki olumlu üretim beklentileri dolayısıyla benzeri esbak taban göre yüzde 1,9 düştü. FAO Benzen Ürünleri Bedel Endeksi kıt toptan arzın desteğiyle yüzde 6,4 artarken Ten Değer Endeksi’nde ise yüzdelik 1,1 yükseliş oldu. FAO, gıdada bile faziletli maliyetlerin ithalata tabi ülkelerde kısır nüfusları riske attığı konusunda uyardı. FAO Mümessil Ekonomisti Upali Galketi Aratchilage, “verim koşulları ve ihracat yapabilme” konusundaki endişelerin global besin fiyatlarındaki artışa kısmen etken olduğunu belirtti. Aratchilage, “Azık enflasyonunda elan iri itici ciddi, ilkin erke, tezek ve ağızotu sektörleri atılmak amacıyla gıda üretiminin dışından geliyor.” ifadesini kullandı. Yekpare bu faktörlerin besin üreticilerini yarar marjlarını daraltmaya ittiğini belirten Aratchilage, bir zamanda bu üreticileri envestisman yapmaktan ve üretimi genişletmekten vazgeçirmeye zorladığını vurguladı. FAO, Hububat Sunu ve Talep Özeti Raporu’nu da yayınladı. Raporda, 2022’de küresel buğday üretiminin KÖLE ve Asya ’dahi yüksek verimin etkisiyle 2021’deki 775,4 milyon tondan 790 milyon tona yükselmesinin beklendiği kaydedildi. 2021-2022’de toptan hububat kullanımının 2020-2021 seviyesinin yüzde 1,5 üstüne çıkacağının anlayış edildiği raporda, 2 bilyon 802 milyon tona ulaşacağı öngörüldü. FAO raporunda, tahminlerin Rusya ile Ukrayna arasındaki savaşın beklenir etkisinin hesaba katılmadan yapıldığı birlikte aktarıldı.