Kış geldi, Denizli ’üstelik balık tüketimi arttı

Denizli’deki balık restoranlarında çeşitliliğin artmasıyla bahir yaşanmaya başladı. Müşteriler hem bağışıklığı perçinlemek için hem birlikte balıkların yağlanma zamanı olduğu amacıyla balığı yeğleme ettiğini söylüyor. Kışın gelmesiyle beraber balık restoranlarında yoğunluk yaşanmaya başlandı. Vatandaşlar içerisinde protein, vitamin ve birçok yararı bulunan balığı genellikle hastalıklara ferah geldiği için tercih ederken, çeşitliliğin artmasıyla bu arada irade birlikte yükseldi. Yaşanan artma sonrası esnaf balığın tazeliği üstüne ilgi edilmesi gerektiğini, baskın balık ve olası zehirlenmeler üzerine öneride bulundu. Denizli Kaleiçi ’nde esnaflık özne Hayrettin Sevim, itici hava sonrası balık yemeklerine olan ilginin arttığını belirterek, “Şita gelmesi zımnında balık yemeklerine olan istek yüzdelik 100 arttı. Şita geldiği devir hamsinin, sardalyenin tüketilmesi ve bunun yanı sıra levrek, mercan kabil balıkların tüketilmesi esenlik açısından daha iyi oluyor. Şita geldiği için yazın stabil fazla balık tüketimi olmuyor. Kış geldiğinden muhit havalar soğumaya başladı. Havalar bile soğuduğu amacıyla balık tüketimi imdi arttı. Balıkların aklık yerden alınıp pişirilmesi gerekiyor. Vatandaşların balığın taze ve nereden geldiğine bakarak almaları henüz akla yatkın olur.
Herhangi Bir bölüm bizim Denizli ’mize balık geliyor. Herhangi Bir çevrim mevrut yerden alıp yesinler. Balığın genelde gailesiz ve bulutsuz olmasına dikkat etsinler. Balığın yanında Akdeniz salatası tüketilmesi bereketli oluyor.” dedi. Balık yemeği yemeye gelen Erdal Asker, seçkin vatandaşın balık yemesi gerektiğini söyledi. Er, “Haftada 2 kere balık yiyorum. Balık yemeklerini çokça seviyorum. Balığı kışın haddinden fazla seviyorum. Çünkü kışın balık yağlanıyor. Balık fiyatları dahi uygun gördüm. Üste balık pazarını gezip dolaştım. Balık çeşitliği ve balıklar de çok iyicene duruyor. Ben üstelik eve giderken balık alıp eve götüreceğim.” diyerek konuştu.
Share: