Iye ovalarında cılız domates mesaisi

Kurutulmuş domates buyurmak amacıyla güneşin altına serilen tonlarca yapıt, görsel aynı şölene dönüşürken bu say üzere verilen çalışma da ortaya çıkıyor. Türkiye’üstelik sonuç yıllarda ihracatı tezce kalan ve KÖLE ve Avrupa pazarlarından korkulu kâm gören zirai ürünlerden kurutulmuş domateste, üretici bu sene artağan benzeri sezon bekliyor. Veli Bölgesi’nde kurutulmuş domates üretim merkezlerinden Torbalı’da temmuzda hasat edilen domatesler, parafin örtülere serilmeye başlandı. Aheste sıcağın altında etkin haddinden fazla sayıda dikici ve tarım işçisi, tarlalardan getirilen domatesleri ikiye bölerek örtülerin üzerine sıralıyor. Milyonlarca domatesin güneşin altında parafin örtü üstüne yayılması mülevven görüntüler oluşturuyor. Tahminî 1 hafta kuruduktan sonraları müşteri talebine göre kükürtlü veya tuzlu adına hazırlanan domatesler, başta BENDE ve Avrupa başlamak üzere 60’ın üstünde ülkeye ihraç ediliyor. Torbalı Ticaret Odası Yönetim Kurulu Başkanı Abdulvahap Bilgi, bu zaman Torbalı’da tahminî 40 bin dönüm alanda domates ekimi yapıldığını, bunun yüzde 80’inin salçalık, yüzdelik 20’sinin ise kurutmalık namına değerlendirileceğini söyledi. Torbalı’nın bulunduğu coğrafi özelliğin domatesi kurutmada fark oluşturduğuna dikkati calip Marifet, “Bu güneş açısı ve rutubet oranı dünyanın ayrıksı durumunda yok. Antrparantez bizim ovamızda yetişen domatesler, güneşin altında kurutuluyor ve yine buradaki fabrikalarda işlenip dünya pazarlarına gönderiliyor.” diye niteleyerek konuştu. Ark domateste çöz pazar talebinin haddinden fazla düşük olduğunu aktaran Malumat, hele İtalya pazarının ihtiyacının muhteşem bölümünün bu ovalardan karşılandığına meni etti. Marifet, şunları kaydetti: “İtalya’nın ünlü pizzalarında, makarnalarında görmüş olduğunuz kuru domatesler bu ovadan, bu sergilerde kurutulan domateslerden gidiyor. Bu sene çokça fazlalaşan benzeri mevsim bekliyoruz. Antrparantez ilçemizle özdeşleşen sıska domates amacıyla coğrafi belen başvurusunda bulunduk. Yöre değerlendirmeler gayet olumlu geçti. Haddinden Fazla mümasil zamandan Torbalı’nın kuru domatesi tescillenecek.” Marifet, Türkiye’den ve sıkı dışından daim heyetlerin gelerek Torbalı’nın cılız domatesteki başarısını incelediğini, sonuç olarak Sodyum Klorür Gölü’nde yapılması düşünülen bire bir kurutma tesisi amacıyla tavsiyelerde bulunduklarını dile getirdi. Ark domates ihracatçısı Eksiksizlik Saygıner de ruz altındaki mesainin zorluğunun altını çizdi. Avrupa Birliği’nin sadece tuzla kurutulmuş eser aldığına değinen Saygıner, KÖLE, Kanada, Avusturalya ve Brezilya gibi ülkelerin ise kükürtlü eser talep ettiğini anlattı. Bu yıl 190 bin metrekare üzerinde sergide domates kuruttuklarını tamlayan Saygıner, “Burada çalışan tarım işçilerimizin değme biri birer kahraman. Güneşle başlayıp güneşle biten, ayrıntılı ve yunak benzeri mesaileri var. Tığ onlara minnettarız. Bu iş olmasa bu mal değerlenmez. Bu insanlar olmazsa bu ihracat olmaz, ihracat olmazsa bu ülkede kalkınma gayrimümkün.” ifadelerini kullandı. Iye İhracatçı Birlikleri verilerine göre, Türkiye 2020’birlikte 83 milyon dolarlık cılız domates ihraç etti. Bu yılın 6 maaş döneminde ise geçen yılın 6 ayına göre sıska domates ihracatı yüzdelik 30 artışla 37 milyon 860 bin dolardan 49 milyon 179 bin dolara yükseldi. Zayıf domates ihracatında önceki tam 8 milyon 215 bin dolarla ABD yer aldı. Bu ülkeyi 7 milyon 757 bin dolarla İtalya ve 6 milyon 156 bin dolarla Almanya strateji etti.
Share: