İstanbul’daki gâh fırınlar ekmeğin gramajını artırıp bindirim yaptı

İstanbul ’un genelinde 200 gramlık paketlemek 2 liraya satılıyor. Ancak 1 Eylül ’den itibaren Kadıköy, Sarıyer, Beşiktaş, Üsküdar ve Beykoz’daki fırınlar ekmeği 2 adına 2,5 liraya satmaya başladı. Fırıncılar ekmeğe bindirim yapmadıklarını, gramajı 30-70 gram beyninde arttırdıklarını için karşılık artırdıklarını söylüyor. Fırına savsaklamak almaya gelen vatandaşlar fiyat değişikliği ile yüz yüze kaldıklarında, bunun gramaj artışından kaynaklanan benzeri karşılık artışı olmasını kabul etmeyerek, tepki gösteriyor. Atlatmak almaya gelen yurttaş ihtiyacı olduğu ekmek miktarını henüz aşkın değer ödeyerek aldığı üzere şikayetçi oluyor. Fırıncılar, seçkin dönemde bulunan savmak fiyatlarının, alelhusus unda yükselen maliyetler karşısında yurt kaldığını söyleyerek bindirim talebinde bulunuyor. Bu el da normal 200 skala ekmeğin fiyatını artıramadıkları üzere satıştan, zaman ve işçilikten yarar gelmek hesabına hakeza tıpkısı formüle başvurduklarını açıklıyor. “Serencam tıpkısı yılda un, mücevher, su, iş ücreti iki katına imdi. Kiralar iki katına çıktı. Fakat ekmeğe bu zamlar yansımadı.” diye değer artışını savunan fırıncıların ekmeğin gramajını artırarak yaptıkları remiks uygulaması keyfi bire bir aplikasyon adına kabul görüyor. Uzmanlar fırıncıların ekmeğe sınırlanmış bulundukları ildeki Fırıncılar Odası ve onun dip kuruluşu olan Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği ile alay malay değişmeyen vererek yapabileceğini savunuyor. Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, İstanbul ’üstelik geçerli remiks oranlarıyla ait “Şu anda ülke genelinde uygulanan ayrımsız bindirim kararı yok. Kâh ilçelerdeki fırınlar gramaja göre fiyatı yükseltmiş. Fakat genel tıpkısı remiks kararı namevcut. Bilindiği amacıyla ekmek maliyetleri çokça yükseldi. Aldatmak fiyatları enflasyonun çokça altında kaldı. İlgili bakanlıklarla görüşmelerimiz devam ediyor. Maliyet oranları yükseldiği amacıyla savsaklamak fiyatları dahi etkilenecek.” diye niteleyerek olaylara duruluk getirmeye çalıştı.
Share: