Hünkar elması, yemeden içmeden Sivas ’ın Gürün ilçesinde yetiştiriliyor

Sivas ’ın Gürün ilçesinde yetiştirilen Hünkar elmasının hasadına başlandı. Takkadak Sivas ’ın Gürün ilçesinde yetiştirilen Gürün Hünkar elması, kabuğundaki kendine has yağ tabakası ile aylarca tazeliğini koruyabiliyor. Gelişigüzel yıl eylül ayının ortalarında toplanan elma dalında ve serin ortamda 6 ay kadar çürümeden tazeliğini koruyabiliyor. Hünkar elmasını gayrı elmalardan ayıran başka özellikleri ise iriliği, lezzeti ve etki soluşu. Bu yıl verimin erdemli olmasından yağlık mutlu olan elma üreticilerini fiyatın bağan olması ise düşündürüyor. Bu sene Hünkar elmasının kilogram fiyatı 3 ila 7 teklik arasında değişiyor. Yetiştirdiği elmaları toplayan Yasin Kayacı, “Bu sene yayın kalitesi ve miktarı haddinden fazla efdal. Elma kabuğundaki yağ oranı bile ferah. Elmaları yegâne yegâne elle toplayıp kasalıyoruz. Rekolte bizi mutlu etse de fiyatın düşük olması bizi düşündürüyor.” şeklinde konuştu.
Share: