Mürekkep Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), toptan gıda fiyatlarının buğday ve bitkisel yağlara dinç taleple Ilkgüz 2011’den bu zamana kadarki arz yüksek seviyesine ulaştığını aktardı. FAO’dan yapılan açıklamaya göre, azık ürünlerinin arsıulusal fiyatlarındaki mahiye değişiklikleri izleyen FAO Azık Bedel Endeksi eylülde, ağustos ayına nazaran yüzde 1,2 artma göstererek ortalama 130 puan oldu. Artma oranı geçen yılın eylül ayına göre ise yüzde 32,8 olarak gerçekleşti. Fihrist, söz konusu değerle Ilkgüz 2011’den bu zamana kadarki sunu yüksek seviyesine ulaştı. Toptan azık fiyatlarının buğday ve nebati yağlar kaynaklı koyulmak üzere iki aydır artış göstermesi dikkati çekti. Hububat Karşılık Endeksi, yükselen buğday fiyatlarının etkisiyle maaş yüzde 2, almanak ise yüzde 41 artış gösterdi. Artışta, faal talep nedeniyle dış satım olanaklarının daralması çalışkan oldu. Nebati Yağ Fiyat Endeksi palmiye yağında işlek toptan ithalat talebi ve Malezya’daki aksiyon gücü eksikliğine ilişkin endişeler zımnında maaş yüzdelik 1,7, yıllık yüzde 60 artış kaydetti. Şeker Bedel Endeksi, dünyanın sunu büyük şeker hastalığı ihracatçısı Brezilya’daki damarı bozuk hava koşullarına ilgilendiren endişelerle ağustos ayına göre yüzde 0,5 artarken, almanak yüzdelik 53,5 yükseldi. FAO Süt Ürünleri Fiyat Endeksi kıpırdak ithalat talebiyle yüzde 1,5 artarken, Deri Eşit Endeksi’nde mahiye bazda farklılık görülmedi. Raporda değerlendirmelerine yer sunulan FAO Mümessil Ekonomisti Abdolreza Abbassian, “Esas tahıllar ortada talebin lahzada yükselen fiyatlara cebin imtihan edilmesi gerektiğinden, buğday önümüzdeki haftalarda mihrak noktası olacak.” ifadesini kullandı. bu arada FAO, eylül ayı bülteniyle Gıda Değer Endeksi verilerinde revizyona gitti. Buna göre, Mayıs 2021’de 127,9 puan olan indeks, haziranda 125’e, temmuzda 124,4’e gerilerken ağustosta 128,5 değerine yükseldi. FAO, global üretim, istihlak, tecim ve istif eğilimlerine ilişik değerlendirmelerin saha aldığı Tahıl Sunu ve Rica Özeti Raporu’nu da yayınladı. Rapora göre, 2021’de küresel tahıl üretimi 2 milyar 800 milyon tona ulaşarak cemi zamanların yer faziletkâr seviyesine çıkma. FAO, ağustosta söz konusu üretimin 2 milyar 788 milyon tona ulaşacağını öngörmüştü.