İspir fasulyesi mutfaklarda aranan tatların başında geliyor. Şimdilerde hasadına başlanan ürün yöreyi gene canlandırdı. Erzurum Valisi Okay Memiş, İspir Hanımeli Karı Kooperatifince ilçeye yaklaşık 5 kilometre uzaklıktaki 100 dönümlük arazide üretilen fasulyelerin hasadına katıldı. İspir fasulyesi, kadayıf dolması, lor dolması ve oltu kebabı kadar Erzurum ’un çokça büyük gastronomi değerleri olduğunu anlatan Memiş, “Bu coğrafya, bu gelişim amacıyla toprağı havası ve suyuyla çok makul. Buradan Türkiye ’nin temas hesabına İspir fasulyesi gönderiyoruz. Bu anlamda İspir Belediyemizin ve eş kooperatiflerimizin çok özel çalışması var.” dedi. Erzurum genelinde Hınıs fasulyesiyle toplamda kestirmece 700 tonluk rekolte beklentileri olduğunu dile getiren Memiş, “İnşallah İspir fasulyesiyle ait vatandaşımızın bundan sonra üretip henüz çok para kazanması için çalışmalarımız olacak. İspir fasulyesinin üretimini tezyit etmek istiyoruz.” dedi.