Elazığ’da kaz üretimini 4 yılda 100 itmam arttırdı

Elazığ’ın Kovancılar ilçesi Tepebağ köyünden 1992’üstelik Almanya’ya her an 25 sene inşaat sektöründe müteharrik Yazar Saika, 4 yıl geçmiş memleketine dönüp, akıbet teknoloji kuluçkalık ile embesil çiftliği kurdu. Efdal kapasiteli tıpkı kuluçkahane kurmasına karşın önceki sene deneme amaçlı 1.500 budala yavrusu yetiştiren Yıldırım, çiftliğini yılda 150 bin bala kalın kafalı üretimi işleyen bütünleşmiş bir üretim haline getirdi. Tesiste üretilen ebleh yavruları, bu yıl uygulamaya konulan “kontratlı istihsal modeli” kapsamında, bölgede embesil yetiştiriciliği fayrap etmek isteyen anlaşmalı kom sahiplerine veriliyor. Çiftliklerde 5 maaş bakım ve beslemenin arkası sıra kesime getirilen kazlar, belirlenen birim fiyattan et kafalı alınıyor. Kurulan çağcıl kesimhanede yapılan kesimin peşi sıra etler paketlenip elverişsiz içi ve dışında satışa sunulacak. Sebep, üretim kapasitelerinin artmasıyla sözleşmeli istihsal modelini hayata geçirdiklerini dile getirdi. Yetiştiricilik tahsis etmek talip birçok girişimciden divane yavrusu talebi aldıklarını ancak imdi sulak ve yeşil alanı verimli çiftlikleri tercih ettiklerini anlatan Sebep, şöyle konuştu: “Kamu Türkiye’den yavru hırt istiyorlar, özellikle yeşil alanı artağan Karadeniz Bölgesi’nden çok temenni var. Samsun Terme’den, Amasya Suluova’dan Rize ve Edirne’ye büyüklüğünde yeşil alanı olan çiftçilerimiz bizimle kontratlı yetiştiricilik boşaltmak istiyor. Biz dahi temas sene kapasitemizi daha bile yükselterek bunlara cevap atfetmek istiyoruz. Sözleşmeli çiftçilik modelini geliştiriyoruz. Bunu Türkiye’ye kazandıracağız, kararlıyız. Kaz yetiştiriciliğini bire bir seksiyon haline getireceğiz” Akıbet yıllarda müşterilerine ayrımlı zevk arz etmek talip balaban şehirlerdeki restoran sahiplerinden da kakavan hitit talebi aldıklarını bildiren Sebep, bunları bastırmak üzere say yürüttüklerini kaydetti. Ürettikleri bönce etini ihraç söylemek istediklerini dile getiren Sebep, “Alelhusus etimizi Gündüz Feneri ülkelerine satacağız. Kovancılar ilçemize yoğun anlamda benzeri döviz girdisi, katma değer sağlayacağız, bunda birlikte kararlıyız. Kontratlı çiftçilerimizle ileriki aşamada 1 milyon ve üstü üreteceğiz inşallah. Türkiye’birlikte yetişen birinci sınıf koyun bakışlı etini Avrupalılara dahi yedireceğiz.” dedi. Üretimde Almanya’dan getirdikleri Mast cinsi kazları kullandıklarını anlatan Yıldırım, bunların deri ve yumurta veriminin az çok yüksek olduğuna bel etti. Sebep, haya ve cilt veriminde Almanya standartlarını yakaladıklarını söyledi.
Share: