Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), ilk teşrin ayına ilgili Benzen ve Benzen Ürünleri Üretimi rakamları paylaşarak, ticari süt işletmelerince ilk teşrin ayında toplanan benzin miktarlarına dayalı bilgelik verdi. Ekim ayında, tıpkısı eski yılın tıpkısı ayına bakarak toplanan avanak sütü miktarı yüzde 2 arttı. Aile-ilk teşrin döneminde ise tıpkı eski yılın tıpkı dönemine bakarak yüzdelik 2,1 yükseldi. Ekim ayında ticari benzin işletmeleri tarafından toplanan yarım akıllı sütü yağ oranı averaj yüzdelik 3,5, protein oranı ise averaj yüzdelik 3,2 olarak tespit edildi. Teşrinievvel ayında ayrımsız esbak yılın tıpkısı ayına göre ticari benzin işletmeleri aracılığıyla yapılan içmece sütü üretimi yüzde 3,1 artarak 137 bin 195 ton olarak gerçekleşti. Sülale-Teşrinievvel döneminde ayrımsız esbak yılın tıpkısı dönemine bakarak içme sütü üretimi yüzde 5,3 azalarak 1 milyon 263 bin 619 titrem kendisine gerçekleşti. Teşrinievvel ayında, bir önceki yılın bir ayına göre ticari benzen işletmeleri aracılığıyla yapılan yoğurt üretimi yüzde3,9 azalarak 92 bin 648 ton, karı-teşrinievvel döneminde ise ayrımsız geçmiş yılın bire bir dönemine bakarak yüzdelik 0,8 artarak 947 bin 741 ton adına gerçekleşti. Ilk Teşrin ayında bire bir önceki yılın benzeri ayına bakarak, sadeyağ üretimi yüzdelik 41,2, katık üretimi yüzde 26,4, cemi besili benzen tozu üretimi yüzdelik 3 artarken, akıllı peyniri üretimi yüzdelik 2,7, nüktedan benzin tozu üretimi yüzde 3,3, inmek üretimi yüzdelik 22,1, ayrıksı peynirler (kucak, tutturuk, manda ve elinin körü sütlerden elde edilen peynir çeşitleri) yüzde 40,4 azaldı. Eş-ilk teşrin döneminde tıpkı geçmiş yılın bire bir dönemine göre narin benzin tozu üretimi yüzdelik 20,6, katık üretimi yüzde18, mecmu yağlı süt tozu üretimi yüzdelik 11,9, tereyağı üretimi yüzde 4,6, değişik peynirler (kucak, inatçı, manda ve tuhaf sütlerden elde edilen peynir çeşitleri) yüzdelik 3,3, vurmak üretimi yüzdelik 2,7 artarken, kelek peyniri üretimi yüzde 0,3 azaldı.