İhtisaslaşma faaliyetleri kapsamında Düzce ’üstelik tıbbi ve aromatik nebat yetiştiriciliğini yaygınlaştıran Düzce Üniversitesi, Kasaba ve Keyif Teknolojilerinde İhtisaslaşma Koordinatörlüğü ’nün çalışmaları neticesinde, ilişik değeri az çok yüksek olan safran üzere gönüllü çiftçi sayısını seçme geçen bölüm artırıyor ve bölge halkının sağlık getirici neşelilik yürütmesini koordine ediyor. Bu kapsamda Düzce ’nin Kaynaşlı ilçesine mecbur Çakırsayvan köyünde gönüllü rençper Selami Gündoğdu ’nun bahçesinden safran hasadı yapıldı. Üretici Selami Gündoğdu; safran bitkisinin çok eskiden beri tarımının yapıldığını ve yetişkin bire bir çıkar yol, boya ve baharat bitkisi olduğunu belirterek boya, kozmetik, umar ve besin sanayisinde kullanıldığını anlatım etti. Gönüllü ekinci Selami Gündoğdu ayrıca ülkemizde safran üretiminin tam olmadığını söyleyerek, genellikle İran ve Afganistan üzere ülkelerden temin edildiğini ve bu yüzden ülkemizde üretiminin yapılmasının önem taşıdığına vurgu yaptı. Zafran üretimine başlamadan Düzce Üniversitesi ile iletişime geçip ilk yerey analizini yaptırdığını ve sonsuz Düzce Üniversitesi ile vukuf alışverişinde bulunduğunu dile getiren Gündoğdu, bunun kendisi ve kesim çiftçileri için değerli olduğunu anlatım ederek zafran tarımı ile ilgilendiren soğanların 15 Ağustos-15 Eylül beyninde dikiminin yapıldığı bilgisini paylaştı. Çiçeklerin ise 15 Ilk Teşrin-15 Kasım arasında hasadının yapıldığını tamlayan Selami Gündoğdu, çiçeklerin erken saatlerde hasat edilmesi gerektiğini ve kilosunun 30.000-70.000 TL arasında değiştiğini de sözlerine ekledi. 2 sene önceki zafran üretimine başladığını ve bölgede özge çiftçiler alay malay zafran üretimini çoğaltmak istediğini anlatım fail Selami Gündoğdu, üretilen ürünleri Düzce Üniversitesi ile teşrikimesai kapsamında ürüne sarmak istediğini belirterek Düzce Üniversitesi ’hangi katkıları amacıyla teşekkür etti.