Bilecik ’in Bozüyük ilçesine merbut Delielmacık köyünde günahsız çiftliği kuran Hüseyin Kaya, ailesiyle alay malay istihsal yaparken kısa sürede dirimlik elde etmeye başladı. Peşi Sıra arıcılık ile ait birçok yayın yapmaya başlayan Kaya, ailesini de işin içine çekti. Sili sütü üretiminin özge münezzeh ürünlerine göre elan hız ve ağdalanmış olduğunu tamlayan Hüseyin Kaya, ağır ezgi ve dizgeli çalışmayı mucip ve karı bireylerinin birlikte istihsal sürecine katılmasını zorunlu kılan bir üretim türü olduğunu söyledi. Arı sütü üretiminde temizliğin sonuç rütbe majör olduğunu ve bu yüzden öz sütü üretimi yapabilmek için sağlıklı tıpkı istihsal odası gerektiğini tabir eden Kayaç, “Üretim süreci süresince hamam, antipatik, yağmur, mil dinlemeden her aktarılma ekip namına çalışmayı mucip bir üretim şekli. Bölgemiz umumi kendisine tafsilatlı süreli üretime akla yatkın değil ancak tarımsal faaliyetin olmaması zımnında çok kaliteli mahsulat elde etme imkanı veriyor. Burada örgensel standartlarda üretim yapabiliyoruz. Bizim kullandığımız yöntemde başlatıcı ve besleyici koloniler düzenleniyor. Antrparantez başlatıcı kolonileri destekleyen koloniler hazırlanıyor. Hususi adına müstahzar benzen şeritlerine larva transferi yapılıyor. Larva transferi yapılmış münezzeh sütü çerçeveleri kraliçesiz adına düzenlenmiş kolonilere verilerek burada geçmiş akseptans sağlanıyor. Devrisi dönme başlatıcı kolonilerden alınan benzin çerçeveleri besleyen kolonilere dağıtılıyor. İki zaman süreyle bile besleyen kolonilerde tutulan bu çerçeveler toplanarak hasat yapılıyor. Mugaddi koloniler iki grup namına hazırlandığı için herhangi bir aktarılma tıpkı gruptan hasat yapılıp, başlatılmış olan çerçeveler veriliyor. Bu kısır döngü üretim süreci boyunca gelişigüzel bölüm gine edip gidiyor.” dedi. Üretimin iç piyasadaki ihtiyacı karşılayamadığını ifade fail Kaya, “Bu yüzden talebin yüzdelik 90 ’ından ilavesi Çin ’den ithal ediliyor. Tığ sili sütü üretimine başladığımızda ülkemizde sili sütü üretimi fail pres sayısı 50 ’den azdı, zaman belli 150 civarında. Arı sütünde kaliteyi belirleyen, içeriğinde mevcut 10 HDA (10 Hidroxy Çatal Ağız 2 decenoik hamız). Çin ’den ithal edilen ürünlerde HDA çok düşük geliyor. Bu nedenle tüketicilerimiz yerel arı sütünü tercih ediyor tabii namına. İç piyasada domestik saf sütü diye satılan çok miktarda Çin sütü söz konusu maatteessüf.” dedi. Halis sütünün sağlığa faydalarına değinen Kaya, “Salt sütünün sağlığa faydaları beyninde kemoterapide yardımın yanı sıra mukannen kanser türlerini önleme, tansiyon düşürme, kısırlığı tedavi ika, kolesterol seviyelerini düşürme, karaciğeri esirgeme, iltihabı tenkis, hazım bozukluklarını düzeltme, erken yaşlanmayı önleme, kilogram vermeye koruyucu olma, cildi güzelleştirme sayılabilir. Temiz sütü, yetişkinler için günce kem öz kaşığı-ayrımsız öz kaşığı büyüklüğünde, çocuklarda ise bu miktarın yarısı büyüklüğünde tüketim önerilir. Bu hacim arı sütü kara tahta yahut plastik kaşık kullanılarak aracısız vasıta altından alınabileceği kadar bal, semere suyu kabilinden gıdalarla karıştırılarak birlikte tüketilebilir. Katışıksız sütü ayrıksı temiz ürünlerine göre ısıya daha duyar bir nevale maddesi. Bu nedenle hasattan itibaren itici zincirde muhafaza ediyoruz. Müşterilerimize bile eğer tafsilatlı süre bekleyecekse derin dondurucuda, değilse artı 4 derecede müdafaa etmelerini öneriyoruz.” şeklinde konuştu.