Haddinden Fazla sayıda ürüne mevrut zamların ete yansımaması, vatandaşlar adı olumlu bire bir gelişme olarak kaydedildi. Türkiye Kasaplar Federasyonu Başkan Vekili ve Antalya Kasaplar Odası Başkanı Osman Apotr, cilt fiyatlarına ait izah yaptı. Koruyucu, pandemi sürecinde yüzdelik yüze yakın işaret zamlarına karşın kırmızı ete 2 yıldır zam yapılmamasına ilgi çekti. Karı işletmeciliğinin desteklenmesi gerektiğini bildiren Yardımcı, “Aynı zaman ilk tedarik almamız gerekir. Ülkemizde değme şeye remiks sağlık ayrımsız öz olanaksız. Ete tezyifkâr ayrımsız zam sağlık acun ayağa kalkar. Sektörü, ekonomiyi deri belirlemiyor. 1 kilo tatlı 150 lira oldu. Etin kilosu 75 liralık ucuz, ego zat açımdan söylüyorum” ifadelerine düzlük verdi. Üreticinin hayvanları beslemede kullandığı kasem zamlanmasından müşteki Koruyucu, “Çoğu müstahsil bu durumdan engel ediyor. Biz 2 yıldır fırsatçılık yapmadık ete remiks olmadı. Deri esasen muhtel, 4-5 lira arasında aynı remiks geldi ama bu nazik benzeri maliyet değil. 70-80 teklik ortada etin fiyatı değişiyor. Pirzola, bonfile, antrikotu görüyorlar. Vatandaşın tüketeceği kuşbaşı ile kıyma. Onlara birlikte mevrut 4-5 liralık remiks düzgüsüz bire bir kapsam değil. Yine cilt kaput.” diye konuştu. Kırmızı ete mail zamanda zam beklenmiyor

Yem fiyatlarının faziletli olmasının üreticiyi zorladığını dile getiren Apotr, “Bizim evvel ele almamız lüzumlu özdek süttür, zaman üreticinin sütünün fiyatı caba. Üreticinin sütü dünyalık etmezse, alık ve dana olmaz. Dana olmazsa vücut olamaz” dedi.
Türkiye ’dahi fakirlik olmadığını amma fiyatların üstelik artmasının kaçınılmaz olduğunu ifade eden Osman Koruyucu şöyle konuştu: “Kasapların bugüne büyüklüğünde on paralık sesi çıkmadı. Pandemide üstelik zam yapmadık. Maliyette çoğalma var. Pandemide aksiyon yaptık amma 250 kilogram deri satıyorduk 100 ’e düştük. Cümle masraflarımız 100 kilonun üzerine geldi. Tığ kar etmedik ama fırsatçılık bile yapmadık. Bıçak kemiğe dayandığı amacıyla 4-5 lira bindirim yaptık.”
Havari, mümasil bire bir zamanda al ete zammın öngörülmediğini belirterek, bu yılın zamsız kapanacağının altını çizdi. Şu an üreticinin sattığı malın namına yenisini koymakta zorlandığına değinen Osman Yardımcı, “Üreticinin şu dakika aldığı hayvan, vücut fiyatından pahalı duruma geldi. Benzin mülk etmediği devir inekler kesime gitti. İnekler kesilince dana gelmedi. Dana olmayınca bu çağ daralmaya gitti. Ten kıtlığımı var, hayır bulunmayan. Girdiler faziletkâr olduğu için denk yükselecek. Türkiye ’nin deri sıkıntısı namevcut” diye konuştu. Cilt tüketiminde güç tıpkısı düşüş olduğunu kaydeden Yardımcı, “Pandemide üstelik et satışlarımız oldu ama oranlarsak yeryüzü beş altı yüzdelik 30-40 düşüş var.” dedi. Havari, ette KDV ’nin kaldırılması gerektiğini dahi sözlerine ekledi.